250 g farine de Sarasin 1 sachet de poudre à lever 50 g Rapadura 1 càs de badiane en poudre 1 càs cannelle 1 càc vanille 1 pincée de sel 1 cas de zeste d’orange moulu 50 g compote de pommes (sans sucre ajouté) 160gr de miel de forêt ou autre 70 g huile de…
Lire la suite
1 Poireau 4 Carottes 1 Oignon 100gr de moules décortiquées 100gr de crevettes 100gr de noix de Saint jacques 400gr de filet de poisson Epices : graines moulues : Fenouil, coriandre, genévrier Gingembre 4 gousses d’ail 4 cs de farine de coco 200gr de pois chiche sec (pour ma part c’est les meilleurs mais vous…
Lire la suite
1 poignées de noix de Brésil 1 gousse d’ail 2 cc de graines de chia 1 cc fenouil et genévrier, 1 cc curcuma Thym Sel 1 cs Huile d’olive Graines de Moutarde germées
1 gros poireau ou 2 petits Thym 4 poignées de noix de brésil 1 gousse d’ail Sel Poivre 200 gr de Farine de pois chiches 50gr de Farine de Lupin Eau Olives noires Découper le poireau et petit morceau et le faire fondre avec un peu d’eau, du thym, olive noires. Préparer les galettes :…
Lire la suite
500gr de Carottes 1 gousse d’ail 1 oignon 3 cs de lin fraichement broyé Thym, sel, poivre, Préparation : Râper les carottes et les oignons Mixer tous les ingrédients Etaler en épaisseur 0,5 cm sur un papier de cuisson Déshydrater 4 heures à 45° Si craqueler écraser avec le dos de la cuillère à soupe…
Lire la suite
600g patate douce 1 oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 200 g de lentilles 1 bouquet d’épinard 1 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à café de gingembre en poudre Poivre (selon goût) 20 cl de farine de coco Sel ou bicarbonate (selon goût) Huile d’olive (pour la cuisson) Eau…
Lire la suite
Ingrédients : 400gr de Haricots 1 oignon 6 carottes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier Poivre Curry Préparation La veille faire trempé les haricots blancs dans 4 fois le volume d’eau et 1 cs de bicarbonate Faire bouillir l’eau Ajouter Poivre, Laurier curry Laisser infuser Faire cuire les carottes dans 1/2 litre d’eau Mixer…
Lire la suite
Ingrédients pour 2 personnes 4 carottes 1 orange 1/2 cc de cumin Pincée de sel Préparation : 1 – Mixer les carottes 🥕 avec l’orange2 – Ajouter les graines de raisin découper en petits morceaux, le cumin 3 – C’est prêt à déguster ❤ Si l’orange est acide ajouter un peu de bicarbonate Histoire de…
Lire la suite
Ingrédients, 12 pieces pour 3 personnes 300 g chou-fleur surgelé ou frais 60 g farine de lentilles ou Quinoa ou pois chiches. 100 g eau 150 g de flocons de pois cassés 50ml d’Huile d’Olive 1 Oignon 2 gousses d’Ail Curcuma Poivre Gingembre, Piment…. (sauf si régime anti-inflammatoire) Préparation : Préparer le chou-fleur : Couper le chou-fleur en fleurettes, de la taille d’une bouchée.…
Lire la suite
Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes 50gr Rapadura ou sucre 50gr d’huile de coco ou de beurre de cacao 12gr de cacao cru 30gr de farine de coco 30gr de farine d’amandes 15gr de lait ou notre préparation nutritionnelle 1 poignée d’amandes concassées Préparation : Couper les bananes en deux Mettre au four à 120°…
Lire la suite
