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Gâteau aux pommes sans gluten
- 300 g farine de Sarasin
- 100 g farine de châtaigne
- 1 sachet de poudre à lever
- 100 g Rapadura
- 1 càs cannelle
- 1 càs vanille
- 1 pincée de sel
- 100 g compote de pommes (sans sucre ajouté)
- 70 g huile de coco liquide
- 300 ml eau
- 3 pommes
- Optionnel pour ajouter de la souplesse et remplacer le lait sainement sur commande au 0633913308 :
- 2 PDM + 2 Fibres de pomme
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau et les pommes
- Remuer en ajoutant progressivement l’eau
- Laver et découper les pommes en morceaux
- Huiler le moule
- Déposer les pommes
- Verser la pate
- Mettre au four 40 minutes à 160°
