Galette de poisson

Ingrédients pour 2 personnes 

• 400gr de poisson 
• 300gr de patates douces 
• 1 oignon 
• 3 œufs 
• 5 cas de flocons de millet
• 2 gousses d’ail 
• 2 branches de persil 
• 1 cc de cumin
• 1 cc de curcuma 
• 1 cc de poivre

Préparation :

1. Couper en petits morceaux patates douces et oignon
2. Faire cuire 5 minutes à l’étouffer 
3. Couper le poisson en morceaux 
4. Mixer la totalité des ingrédients 
5. Former et faire cuire des pâtons sur une poêle antiadhésive (premier côté à l’étouffer deuxième côté sans couvercle)
6. Déguster chaud avec une salade verte