Faut-il supprimer les féculents dans un régime pour maigrir ?

Manger des féculents : Quand ? Quelles quantités ?

Manger équilibré n’est pas une chose facile surtout pour perdre du poids, prendre du muscle ou simplement prendre soin de sa santé.

Manger des féculents à quel moment de la journée et en quelle quantité ?

Que sont les féculents ?

Les féculents sont une famille d’aliments qui comprend certaines céréales, certains légumes et des légumineuses.

Voici la liste des féculents contenant du gluten : Boulgour, Céréale non sucrée, Chapelure, Ebly (Blé dur), Épeautre Feuille de brick, Feuille Filo, Fèves, Flageolet, Flocon d’avoine, Flocon d’épeautre, Gnocchi, Haricot blanc, Haricot mungo (Soja vert), Haricot rouge, Lentilles (toutes sortes), Maïs, Manioc, Orge, Pain (toute sorte), Panais, Patate douce, Pâte (toute sorte), Pâte à pizza (ou à pain), Petit pois, Pois cassé, Pois chiche, Polenta (blé ou maïs), Pomme de terre, Quinoa, Riz (toute sorte), Sarrasin, Semoule, Son d’avoine, Son de blé, Tapioca, Topinambour, Tortilla mexicaine (ou wrap), Vermicelle (blé, riz ou soja),

Voici une liste des féculent sans gluten : riz, soja, sarrasin, tapioca (manioc), millet, sésame, quinoa, châtaignes, sorgho, pomme de terre, maïs, polenta, panisses, socca, légumineuses, patate douce, topinambour, petits pois…

Quelle est votre ration journalière idéale de féculents ?

La quantité de féculents à consommer par jour, la ration dépend de vos objectifs de poids, de votre activité physique et de votre métabolisme…

De manière générale, les glucides doivent représenter 50 à 55% de votre ration énergétique journalière, environ 180 à 250 g par jour. Il faut bien sûr adapter ce chiffre à chaque personne.

À quel repas doit-on consommer des féculents ?

Féculents ou glucides fournissent l’énergie nécessaire au fonctionnement de nos muscles et de notre cerveau, nous serions tentés de vous dire : à tous les repas, à condition de respecter votre ration journalière.

Mais il n’existe pas de règle universelle, la quantité et la fréquence varie en fonction de vous et de vos activités physiques. 

Si vous avez l’habitude de faire du sport le matin et donc de faire travailler vos muscles, un petit déjeuner avec des féculents est recommandé pour fournir à vos muscles toute l’énergie dont ils auront besoin pendant votre séance de sport.

Si vous avez plutôt un travail de bureau, dans l’objectif d’être rassasié et afin d’éviter les envies de grignotage, nous vous conseillons de répartir votre ration dans la journée.

Et si vous faites du sport en fin de journée, manger les féculents le soir permet à vos muscles de se remettre de l’effort que vous avez fait pendant votre séance de sport.

Il faut aussi noter que notre corps ne s’arrête pas de fonctionner la nuit : par conséquent, manger des féculents le soir en quantité raisonnable n’est pas un problème.

Quels féculents pour maigrir ?

Les féculents sont indispensables à notre alimentation, et à notre régime, car ils sont rassasiants. Voici une liste non exhaustive de féculents à faible indice glycémique dans votre espace privé vous retrouverez la liste des féculents que vous pouvez consommer le soir en toute sécurité pour avoir un sommeil agréable et bruler des calories pendant votre sommeil :

• Les haricots rouges ou blancs
• Le riz brun
• Les patates douces
• Les pois chiches